Pizza de Coliflor

Lo que necesitas

1. 3 Cabezas de coliflor
2. ½ taza de queso mozzarella
3. Tomate, cebolla, especias para la salsa
4. 2 huevos
5. Orégano al gusto
6. Pimienta al gusto.

Toppings

1. ½ taza de queso mozzarella
2. Vegetales que prefieras: tomate, hongos, pimentón

Procedimiento

1. Colocas la cabeza de coliflor en una trituradora.
2. Metes el coliflor triturado al microondas por 4 minutos
3. Luego utilizar un cheesecloth o algún tipo de gaza para escurrir el exceso de agua del coliflor
4. Le echas las especias, el huevo, y el queso. Mezclar para luego colocarlo en una bandeja con spray PAM.
5. Meter al horno a 260°C POR 30 minutos, o hasta que el borde se ponga dorado.
6. Agregar el queso mozzarella luego los toppings que desees, y colocar la pizza en el horno nuevamente, hasta que el queso se derrita.