Chimichurri

Lo que necesitarás

  • ½ taza de hojas de perejil
  • 2 dientes de ajo
  • ½ taza de aceite de oliva
  • 2 cdas de orégano
  • 1 cda de vinagre balsámico
  • 1 cda de pimiento rojo finamente picado
  • 1 cda de jugo de limón
  • Sal y pimienta

Procedimiento

  1. Picar el perejil, el diente de ajo, y el pimiento rojo finamente.
  2. Mezclar todos los ingredientes.
  3. Reposar por lo menos 30 minutos para que los sabores se mezclen mejor.
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